Nikolaus Saahs

Nikolai Saahs führt gemeinsam mit seiner Partnerin Katharina Salzgeber den Nikolaihof Wachau, eines der ältesten Weingüter Österreichs und Pionier des biodynamischen Weinbaus. Mit großer Ruhe und Konsequenz prägt er einen Stil, der auf Herkunft, Balance und außergewöhnliche Langlebigkeit setzt. Seine Weine zählen zu den eigenständigsten und traditionsreichsten der Wachau.