Franz Hofbauer & Michael Linke
Grabenwerkstatt
Franz Hofbauer und Michael Linke zählen zu den spannendsten Winzerpersönlichkeiten der neuen Wachau. Nach gemeinsamen Lehrjahren bei renommierten Weingütern in Österreich, Deutschland, Australien und Neuseeland gründeten sie 2014 die Grabenwerkstatt im Spitzer Graben. Geprägt von ihrer Zeit bei Pyramid Valley Vineyards verfolgen sie einen kompromisslosen Herkunftsgedanken: biologische Bewirtschaftung, konsequente Handarbeit und ein präziser Fokus auf Grüner Veltliner und Riesling. Ihre puristischen, mineralischen Weine gehören heute zu den gefragtesten der Region.
