Dinner 'Wachau from a different Perspektive'

Die Wachau zählt zu den prägendsten Weinregionen Europas – oft beschrieben über klare Kategorien und stilistische Leitlinien. Gleichzeitig gibt es Betriebe, die ihren eigenen Weg gehen und Herkunft bewusst anders interpretieren.

Dieses Dinner widmet sich genau dieser Perspektive. Unter dem Titel „Wachau from a Different Perspective“ zeigen folgende Weingüter wie vielfältig und eigenständig Riesling aus der Wachau sein kann:

• F.X. Pichler
• Grabenwerkstatt
• Martin Muthenthaler
• Pichler-Krutzler
• Veyder-Malberg

Jedes Weingut begleitet einen Gang des eigens für den Abend komponierten Fünf-Gänge-Menüs aus der Kristberg Küche und präsentiert dazu zwei bis drei Weine aus unterschiedlichen Jahrgängen oder Lagen. So entsteht ein unmittelbarer Einblick in die stilistische Vielfalt und Entwicklung jedes Betriebes.