Schmelzhof Winzerdinner

Aus der Pfalz reist das Weingut Lucashof aus Forst an der Weinstraße an, das für seine eleganten, terroirgeprägten Rieslinge und die Handschrift der Familie Lucas bekannt ist.

Aus Épernay bringt das Champagnerhaus Perrier-Jouët seine ikonische Belle Époque mit – seit 1811 für einen blumig-eleganten, von Chardonnay geprägten Stil bekannt, verewigt in der berühmten, mit Jugendstil-Anemonen verzierten Flasche.

Aus dem Médoc bringt Château Pontet-Canet aus Pauillac ein Stück große Bordeaux-Geschichte nach Lech – ein Fünftes Gewächs von 1855, das sich längst auf Premier-Cru-Niveau bewegt. Behutsam biodynamisch geführt und als erstes klassifiziertes Bordeaux Weingut überhaupt seit 2010 Demeter zertifiziert, setzt man hier ganz auf die Arbeit mit Pferden im Weinberg, und im Amphora-Keller finden die handverlesenen Trauben sanft und allein durch die Schwerkraft ihren Weg in die Gefäße – vinifiziert nahezu ohne Strom und Pumpen.

Mit der Tenuta Castello di Ama ist einer der großen Namen der Toskana zu Gast: Im Herzen des Chianti Classico gelegen, präsentiert das Gut zwei außergewöhnliche Weine – die Sangiovese-geprägte Gran Selezione Vigneto Bellavista sowie den legendären, sortenreinen Merlot L’Apparita aus der Salmanazar, einen der raren Kultweine Italiens, der seit Jahrzehnten zur absoluten Weltspitze zählt. Ebenso außergewöhnlich ist die international bekannte zeitgenössische Kunstsammlung, die die Weinberge des Guts zu einem einzigartigen Ort zwischen Wein und Kunst macht.

Und aus Österreich freuen wir uns auf das Weingut Markowitsch aus Carnuntum, dessen Ried Rosenberg und Mardonna Rosé mit konsequenter Lagenphilosophie längst zu den aufregendsten Stimmen des Landes zählen.

Zu jedem besonderen Wein und Champagner wird Jakob Strolz einen eigens komponierten Gang kreieren, der die feinen Nuancen und den Charakter der edlen Tropfen zur Geltung bringt. Ein Abend, der Genuss und Eleganz im Schmelzhof auf besondere Weise verbindet.