Der Luxus der Zeit: rare Ports

Die 1984 im englischen Salisbury geborene Amanda Wassmer-Bulgin entdeckte ihre Leidenschaft für Gastronomie zunächst über das Kochen, fand ihre berufliche Heimat jedoch im Service und Wein. Sie arbeitete als Journalistin beim britischen Weinmagazin Decanter, als Weinconsultant bei Harrods in London, als Chef de Rang im Schloss Schauenstein sowie als Chef-Sommelière im Park Hotel Vitznau und im Restaurant Silver im Hotel 7132 in Vals. Später war sie Wine Director im Grand Resort Bad Ragaz. Gemeinsam mit ihrem Ehemann Sven Wassmer führt sie heute das Drei-Sterne-Restaurant Sven Wassmer Memories und das Ein-Stern-Restaurant verve by sven. Zudem ist sie COO der Wassmer Family Group, Jurorin, Dozentin, Speakerin und angehende Master of Wine.