GAJA – ICONS & VINTAGES

Angelo Gaja hat den italienischen Weinbau geprägt wie kaum eine andere Persönlichkeit. Seit den 1960er-Jahren steht der Name Gaja für eine klare Idee: Weine zu schaffen, die ihre Herkunft bewahren und gleichzeitig internationale Maßstäbe setzen.

Mit der konsequenten Fokussierung auf Einzellagen – darunter Sorì Tildin, Sorì San Lorenzo oder Costa Russi – hat Gaja den Blick auf das Piemont nachhaltig verändert. Präzision im Weinberg, Klarheit im Stil und ein feines Gespür für Entwicklung prägen die Weine bis heute.

Inzwischen wird das Weingut von der nächsten Generation geführt. Gaia, Rossana und Giovanni Gaja entwickeln die Handschrift weiter – mit Respekt vor der Tradition und einem klaren Blick nach vorne. Ergänzt wird das Piemont heute durch Projekte in Montalcino, Bolgheri und am Ätna, die zeigen, wie konsequent sich diese Philosophie auf unterschiedliche Terroirs übertragen lässt.

Im Restaurant La Fenice entsteht daraus ein Abend, der sich ganz dem Vergleich widmet. Gereifte Jahrgänge und junge Weine werden gegenübergestellt und machen Entwicklung, Stilistik und Herkunft im Glas unmittelbar nachvollziehbar.

Begleitet wird die Verkostung von einem Menü des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants, das die Weine präzise ergänzt, ohne sich in den Vordergrund zu stellen.

Die Weine des Abends

• IDDA Bianco 2024
• Gaia & Rey 2024 vs. 2020
• Barbaresco 2022 vs. 2004
• Sorì Tildin 2022 vs. 2016
• Sperss 2021 vs. 2001
• Conteisa 2019 vs. 2010
• Grappa Gaja