Tagesticket Montag 7. Dezember
Alle Tagesveranstaltungen in den Lechwelten inkl. Lunch zum vergünstigten Tarif.
Talk & Vortrag
Hat Riesling ein Problem?
DIE ZUKUNFT DES RIESLINGS
Datum 7. DEZ. 2026
Ort Lechwelten
Zeit 11:00 – 00:30
Preis inkl. MwSt.
€ 95,00 inkl. Lunch ab 12:30h
Weißwein
Welche Herausforderungen bringt der Klimawandel für die großen Rieslingregionen der Welt? Bewirken Veränderungen im Vegetationsverlauf neue Geschmacksprofile? Amanda Wassmer-Bulgin diskutiert mit Produzenten, Handel, Wissenschaft und Kritik, wo die Sorte künftig steht.
Tickets
Wochenpass 5. bis 9. Dezember
Alle Tagesveranstaltungen von 5. bis 9. Dezember inkl. Lunch zum vergünstigten Tarif.
Einzelticket
DIE ZUKUNFT DES RIESLINGS
Details
Riesling gilt als eine der präzisesten Sorten der Welt – doch reicht dieser Ruf, um neue Konsumentinnen und Konsumenten zu erreichen? Das Panel diskutiert Klimawandel, veränderte Geschmacksprofile, Marktbewegungen, Gastronomie und die Rolle gereifter Rieslinge.
Prof. Dr. Hans Reiner Schultz bringt die wissenschaftliche Perspektive ein, Stephan Reinhardt ordnet Stil und Sensorik ein, Ann Burgaz berichtet aus dem Handel. Philipp Wittmann und Emmerich H. Knoll sprechen aus Sicht großer Rieslingregionen; eine Stimme aus dem Elsass ist noch zu bestätigen. Moderiert wird die Diskussion von Amanda Wassmer-Bulgin.
inkl. Lunch ab 12:30h Stornobedingungen
Ort
Lechwelten
Dorf 100
Lechwelten
6764 Lech am Arlberg
Parkplätze vorhanden
Zugang Barrierefrei
Speaker
Amanda Wassmer Bulgin
Die 1984 im englischen Salisbury geborene Amanda Wassmer-Bulgin entdeckte ihre Leidenschaft für Gastronomie zunächst über das Kochen, fand ihre berufliche Heimat jedoch im Service und Wein. Sie arbeitete als Journalistin beim britischen Weinmagazin Decanter, als Weinconsultant bei Harrods in London, als Chef de Rang im Schloss Schauenstein sowie als Chef-Sommelière im Park Hotel Vitznau und im Restaurant Silver im Hotel 7132 in Vals. Später war sie Wine Director im Grand Resort Bad Ragaz. Gemeinsam mit ihrem Ehemann Sven Wassmer führt sie heute das Drei-Sterne-Restaurant Sven Wassmer Memories und das Ein-Stern-Restaurant verve by sven. Zudem ist sie COO der Wassmer Family Group, Jurorin, Dozentin, Speakerin und angehende Master of Wine.
Gäste
Ann Burgaz →
Importeurin & Schweden-Expertin
Emmerich Knoll →
Winzer & Vinea-Wachau-Obmann
Stephan Reinhardt →
Weinkritiker & Experte für den deutschsprachigen Weinraum
Prof Dr. Hans Reiner Schultz →
Weinbauwissenschaftler & Hochschulpräsident
