Einzelticket
Zieregg - the Essence of Time
Masterclass
Exklusive Masterclass mit Armin Tement & Stephan Reinhardt
Zieregg - the Essence of Time
Datum 6. DEZ. 2026
Ort Lechwelten
Zeit 09:30 – 10:30
Preis inkl. MwSt.
Kostenlos Professionals only
Professionals only
Eine der großen Sauvignon-Blanc-Lagen der Welt, zwei außergewöhnliche Persönlichkeiten und sämtliche Zieregg IZ und XT von Tement. Armin Tement und Stephan Reinhardt erkunden in einer exklusiven Masterclass die Entwicklung, das Reifepotenzial und die Zukunft des Zieregg.
Tickets
Details
Der Zieregg gehört zu den großen Weißweinlagen Österreichs. Direkt an der slowenischen Grenze, in der Südsteiermark, treffen kalkreiche Böden, ein besonderes Mikroklima und eine lange Weinbautradition aufeinander. Vor allem Sauvignon Blanc findet hier Bedingungen, die Weine von bemerkenswerter Eigenständigkeit, Komplexität und Reifefähigkeit hervorbringen.
Untrennbar mit dem Zieregg verbunden ist die Familie Tement. Seit Jahrzehnten prägt sie die Entwicklung dieser außergewöhnlichen Lage und hat wesentlich dazu beigetragen, dass steirischer Sauvignon Blanc heute international zu den großen Weißweinen gezählt wird. Unter Armin Tement wurde die Arbeit im Weinberg und Keller konsequent weiterentwickelt – mit einem besonderen Fokus auf Herkunft, biodynamische Bewirtschaftung und das Potenzial langer Reife.
Mit ZIEREGG IZ und ZIEREGG XT hat Tement zwei außergewöhnliche Interpretationen dieser Lage geschaffen, die weit über das klassische Konzept eines Lagenweins hinausgehen.
IZ steht für „Interzelluläre Gärung“ – eine besondere Form der Vinifikation, bei der ganze, unverletzte Beeren unter Sauerstoffabschluss vergären. Das Ergebnis ist eine eigenständige Interpretation des Zieregg, die neue aromatische und strukturelle Facetten dieser Lage sichtbar macht.
XT steht für „Extra Time“ und bezeichnet eine besonders lange Reife auf der Hefe. Diese zusätzliche Zeit verleiht dem Wein eine außergewöhnliche strukturelle Tiefe und eröffnet eine weitere Dimension des Zieregg.
In dieser exklusiven Masterclass präsentieren Armin Tement und Stephan Reinhardt sämtliche bisher entstandenen Zieregg IZ und XT. Gemeinsam beleuchten sie die Entwicklung dieser beiden Interpretationen, ihre Unterschiede und Gemeinsamkeiten sowie die Frage, welchen Einfluss Zeit auf den Charakter großer Weine hat.
Eine seltene Gelegenheit, eine der bedeutendsten Weißweinlagen Österreichs aus einer ungewöhnlichen Perspektive kennenzulernen – im direkten Austausch mit dem Winzer und einem der profiliertesten internationalen Weinkritiker.
Professionals only Stornobedingungen
Ort
Lechwelten
Dorf 100
Lechwelten
6764 Lech am Arlberg
Parkplätze vorhanden
Zugang Barrierefrei
Speaker
Stephan Reinhardt
Stephan Reinhardt forschte und lehrte zunächst als Theaterwissenschaftler an der Ludwig-Maximilians-Universität München. Als Theater- und Musikkritiker für die Süddeutsche Zeitung kam er im Jahr 2000 zum Wein und schreibt seither ausschließlich über dieses Thema. Es folgten Beiträge für Welt am Sonntag, taz sowie zahlreiche Magazine in Deutschland, Österreich und der Schweiz, darunter Der Feinschmecker, Falstaff, Fine und GQ. 2014 wurde er von Robert M. Parker Jr. in das Team von The Wine Advocate eingeladen, wo er heute über die Weine aus Deutschland, Österreich, der Schweiz und dem Elsass schreibt. Zudem ist er Weinkolumnist der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung. Seine Bücher The Finest Wines of Germany und Wein spricht deutsch zählen zu wichtigen Publikationen über den deutschsprachigen Weinraum.
Speaker
Armin Tement
Armin Tement zählt zu den prägenden Winzerpersönlichkeiten der österreichischen Gegenwart. Gemeinsam mit seiner Frau Monika, seinen Eltern Manfred und Heidi sowie seinem Bruder Stefan gestaltet er die Zukunft des Familienweinguts in der Südsteiermark. Sein kompromissloser Qualitätsanspruch, die konsequente Hinwendung zur Biodynamie und seine Experimentierfreude haben den Stil des Hauses nachhaltig geprägt. Im Mittelpunkt steht für ihn der Zieregg, dessen unterschiedliche Facetten und außergewöhnliches Reifepotenzial er mit immer neuen Interpretationen auslotet. Sein Ziel: Sauvignon Blanc von unverwechselbarer Herkunft und internationalem Format.
